La polvere di albume d''uovo è l''alternativa perfetta all''uso di albumi crudi nelle tue ricette. Questa comoda polvere elimina la necessità di usare uova fresche, rendendo la preparazione dei tuoi piatti preferiti più facile e sicura. Basta mescolare 10 grammi di polvere di albume con 60 ml di acqua per ottenere l''equivalente degli albumi di uova medie. La miscela preparata deve essere utilizzata entro 4 ore per garantire freschezza ed efficacia.

La polvere di albume è particolarmente utile per ricette che richiedono albumi, come meringhe, macarons e ghiaccia reale. Offre risultati costanti, prolunga la conservazione e riduce il rischio di contaminazione da uova crude.

• Perfetto sostituto degli albumi crudi in tutte le ricette.
• Facile da dosare e mescolare: 10 g di polvere + 60 ml di acqua = albumi di uova medie.
• Alternativa sicura che riduce il rischio di salmonella e contaminazioni.
• Ideale per preparare ghiaccia reale, meringhe, macarons e molto altro.
• Utilizzare la miscela preparata entro 4 ore per ottenere i migliori risultati.